konec_menu
Naše nej...
Nově otevřené Bistro u Minoritů
Teplá jídla od 35,- Kč, polední menu od 60,- Kč, výběr z několika jídel.
více... delicka
Největší ovocný koláč
283
Akce se konala pod záštitou primátora statutárního města Brna pana Romana Onderky.
více... delicka
Zlatá chuť Jižní Moravy 2007...
284
Získali jsme ocenění Chuť JM
více... delicka

Rychlý kontakt Pekárna Crocus s.r.o.
Libušina třída 578/19
623 00 Brno

Telefon: 547 220 123
E-mail: crocus@email.cz


Více kontaktů » | Naše prodejny »

 

 o firmě Crocus

 

Profil firmy Crocus


V oblasti výroby se dnes firma Crocus již nespecializuje pouze na výrobu pečiva, ale také na   
cukrářskou výrobu a studenou i teplou kuchyni, jejichž prodejem ve vlastní síti si firma zajímavým způsobem doplňuje sortiment.

Dnes mají již bohaté zkušenosti s dopekem pečiva přímo na prodejnách a bezprostředním prodejem. Pokud to provozní prostory dovolují, kombinují prodejny přímo s výrobou dopékaných polotovarů, které si sami vyrábí a převáží zchlazené denně přímo do prodejen.

Firma byla založena v roce 1990


Provoz zahájila v lednu 1991.

Předmět činnosti: zásobování brněnské infrastruktury pečivem

  • Úspěšné etablování na trhu v regionu
  • S příchodem zahraniční investorů v oblasti nákupních řetězců firma začala měnit strategii
  • Současně s dodávkami do těchto sítí řetězců začala vytvářet síť vlastních prodejen
  • Vlastní nezaměnitelný sortiment výrobků, které však již nenabízí k volnému prodeji, nýbrž tento prodej realizuje pouze na vlastních prodejnách
  • Zřízení vlastních provozoven cukrářské výroby a studené kuchyně se stal důležitým krokem pro rozšíření sortimentu výrobků
  • Naprostá originalita sítě prodejen Crocus, která v regionu nemá obdobu

Dnešní podoba firmy zahrnuje:


20 prodejen
3 výrobní místa

Všechny prodejny mají jednotný charakteristický design. Prodejní místa jsou umístěny jak přímo v centru města, tak i dalších částech Brna. Prozatím jedinnou mimobrněnskou prodejnou je prodejna ve Slavkově u Brna.

Firma každoročně hodlá vybudovat dvě až čtyři prodejny a v tomto trendu budování vlastních speciálních prodejen pečiva hodlá pokračovat i nadále uvažovaným dalším rozšiřování i mimo Brno při zachování strategie „vlastní tváře“.

Vlastní prodejní síť není jediným odběratelem výrobků. Firma má aktuálně cca 60 odběratelů.

K zajištění chodu dnes firma zaměstnává cca 150 pracovníků. Počet pracovníků automaticky roste s nárůstem prodejních a výrobních míst. Firma je nepominutelnou součástí regionálního trhu. Zachování vysoké kvality výrobků a kultury prodeje je pro firmu základním mottem.

Důraz na kvalitu a stabilitu výrobků a požadavek majitelů firmy na 100% výrobní podmínky vyústil v roce 2006 ve výstavbu nové a moderní výrobní haly (pekárny) ve Slavkově u Brna, kam se přemístila pekařská výroba z předchozí lokality v Brně – Tuřanech. Nová výrobní hala je bez nadsázky nejmodernějším pekárenským provozem na Jižní Moravě.